| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脖 | 克 | 1540千卡 | 154千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 东北熏鸡脖热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡,相当于田径205分钟消耗的热量450 | |||||
1、鸡脖焯水去血水，放入炒锅内加盐，老抽，葱，大料等红烧鸡脖，出锅
2、锅内放入红糖适量，以能铺底为OK，这点我要说一下，我没放厨房用纸，结果完事之后锅不好刷，大家可以锅底放一张厨房用纸然后再放糖，这样好刷锅
3、放上盖帘
4、把红烧好的鸡脖放在盖帘上
5、盖上锅盖，开火
6、当整个锅已经被烟充满时关火，不要着急开盖，等烟都没了的时候再开盖
7、出锅凉凉，一定要凉凉，要不口感发湿，凉了之后就可以开吃啦
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、益五脏等功效；可与冬虫夏草、茶树菇、栗子搭配；与芝麻、基围虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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