香椿蛋饼寿司的热量/卡路里_香椿蛋饼寿司的做法

1、香椿切碎与鸡蛋调和，加适量盐、鸡精，热锅凉油（为了健康少油，我只放了几滴油）煎成蛋饼。
2、把蛋饼铺在紫菜上，加入卷料（我当时加入了焯熟的荷兰豆、虾仁、玉米粒。由于当时这步没有拍照，现在这张是我后来举一反三时做的，香芹叶牛肉寿司。）用蛋黄酱封口，卷成寿司卷。
3、卷好后切开摆盘，最后挤上韩式辣酱
4、里面卷的荷兰豆口感脆脆的，与蛋饼皮形成反差，使得口感很丰富。
5、里面的卷料可以随意，切一些自制酱牛肉也是不错的选择。
6、这是卷了酱牛肉的寿司【香芹也蛋饼牛肉寿司】，用作中午的工作餐。所以大家可以随意搭配。

香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止崩、美容、润肤明目等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、菜花、牛奶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与生菜、羊排、苋菜搭配；与地瓜、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利肠通便、大便秘结、治便秘等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与紫菜、圆白菜、葡萄搭配；与番茄、樱桃番茄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、降低胆固醇、抗癌等功效；可与牛膝、花菜、洋葱搭配；与田螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；

香椿蛋饼寿司的热量和减肥功效