| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子汁 | 克 | 867千卡 | 51千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 2050克 | 椰汁香芋西米露热量/卡路里1265千卡 | |||
 热量1265千卡,相当于山地车152分钟消耗的热量498 | |||||
1、放入适量清水煮沸；
2、倒入西米，煮至中间有小白点，捞出用冷水浸泡10分钟；
3、香芋去皮，切成小块，蒸至八成熟；
4、另起锅，倒入椰子汁、白糖，煮开；
5、放入蒸 好的香芋块，煮3分钟；
6、倒入西米，继续煮2分钟，即可。
椰子汁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有散积理气、帮助消化、促消化等功效；可与猪肉、芹菜、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
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