| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 爽口美味热量/卡路里140千卡 | |||

1、沥干水分

2、放入淀粉 鸡蛋

3、搅拌均匀

4、开始煎炸

5、入盘 加入调好的花椒盐粉面撒入
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、镇静、镇痛等功效;可与鸡翅、葱、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与玉米、小米面、百合搭配;与茶叶、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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