| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 紫薯松糕热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于铺床344分钟消耗的热量120 | |||||
1、紫薯蒸熟后趁热加入炼乳和绵白糖压成泥状。
2、加入粘米粉和糯米粉。
3、用勺子碾压，将粉类和紫薯充分混合均匀。
4、用双手搓成细腻的颗粒状，如果太干可以加少许牛奶，太湿则加少许粘米粉。
5、如何判断干湿度呢？用手抓一把能捏成团。
6、轻轻拨开又能分散开来。
7、非常考验耐心的时刻到了：过筛。
8、容器提前抹一层油，将过筛后的紫薯米粉放入容器中，表面抹平。千万不要用力压紧实，只需表面抹平即可。开锅后，隔水蒸45分钟。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚乏、提高免疫力等功效；可与猪排、猪小排、糙米搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、益精强志、聪耳明目等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补脑益智、活血行气等功效；可与莲藕、赤小豆、桑葚搭配；与鸡翅、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
