| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 73千卡 | 28千卡 | ||
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 西兰花炒鲜虾热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡,相当于上厕所259分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备材料。
2、将大虾去虾头，挑虾线，剥去虾皮，加料酒、胡椒粉腌制5分钟。
3、煮锅中加水，煮开加少许盐焯烫西兰花。
4、焯好的西兰花捞出备用。
5、大蒜、葱、生姜分别切末备用。
6、炒锅中加底油，小火爆香葱、姜、蒜。
7、下入腌好的虾仁快速翻炒至变色。
8、下入焯好的西兰花、加盐翻炒均匀出锅。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强免疫力、抗癌等功效；可与枸杞、牛肉、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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