| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 蔬菜沙拉热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡,相当于爬楼梯10分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材准备，黄瓜，圣女果，生菜，苦菊，洗净备用，胡萝卜去皮洗净，沙拉酱备用（也可以加入适量水果，个人比较喜欢分开吃）
2、生菜沥干水分铺于盘底（切成丝亦可），黄瓜切片，圣女果对半切开，苦菊撕成小块，胡萝卜切丝放入容器中，淋入一匙柠檬汁或白葡萄酒可以让菜不变色
3、将沙拉酱放入裱花袋（或者保鲜袋）剪开一个口
4、将沙拉酱（可以加入适量酸奶，也可以完全用酸奶代替）根据个人口味选择量挤在菜品上
5、美味的蔬菜沙拉好吃好做，简单到没朋友
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、下气等功效；可与黄豆、羊排、蜂蜜搭配；与醋、柚子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有增强免疫力、祛雀斑、防癌等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与绿豆、土豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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