| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 红糖核桃脆饼热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡,相当于回力球104分钟消耗的热量720 | |||||
1、全部材料准备好，红糖提前过筛
2、核桃切小块，面粉和奶粉混合过筛
3、黄油软化后，加入红糖，先用刮刀搅拌均匀
4、再用打蛋器打到顺滑状
5、牛奶分两次加入
6、打蛋器快速打成糊糊状
7、将面粉混合物筛入糊中
8、用刮刀拌匀
9、加入核桃碎，拌匀
10、用手抓成均匀的面团
11、将保鲜膜先放入模具中铺好，再将面团入其中，按压成形
12、整形好的面块用保鲜膜包好，入冰箱冷藏2-3小时变硬
13、将冷藏变硬的面块取出，用利刀切成厚约8毫米的片
14、铺在烤盘上
15、送进预热好的烤箱中层，170度，上下火，20分钟左右，再用余火焖10分钟再出炉
16、略微凉一下，轻轻取出，放在晾架上晾凉后入罐封存
17、美味下午茶
18、脆脆的口感，核桃香香的
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、活血、健脾暖胃等功效；可与小米、姜、荷兰豆搭配；与竹笋、牛腩、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、改善视力、治便秘等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与菜花、橙子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与鸡蛋、果汁、酒相克，同食可能会引起不适；
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