| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 15千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 香菇烧肉丸子热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于治安14分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备香菇，胡萝卜和肉丸子
2、青蒜洗净后把叶子和蒜白切碎后分开，准备美极鲜味汁
3、热锅加热油，油温7分热加入蒜白爆香
4、再把胡萝卜香菇倒入煸炒出香味
5、倒入少许料酒煸炒均匀
6、倒入鲜味汁
7、加入少许开水大火边烧边收汁
8、等汁水差不多收干的时候，加入香油煸炒均匀后熄火出锅
9、上桌
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、促进消化等功效；可与圆白菜、鲈鱼、卷心菜搭配；与柚子、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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