| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 家常葱花油渣饼热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡,相当于午睡1402分钟消耗的热量48 | |||||
1、面粉加入70度左右热水和面8成左右，然后加入温水、少许油，揉成光滑的面团。
2、盖上湿毛巾，醒面1个小时
3、准备好葱和猪油渣
4、葱切碎，油渣也切碎
5、葱花、油渣放碗里，加入花椒粉、鸡精、少许油拌匀
6、醒好的面团分成3份
7、擀成方形的薄片
8、铺上葱花和油渣
9、然后分别在上面和下面三分之一处，切开2个三分之一，一共切4刀
10、先把边上的三分之一折在中间，另一侧也包上来
11、然后把折好的这面往前翻，翻到中心
12、两边也包上
13、再折叠一下
14、包成圆形
15、擀成薄饼
16、电饼铛刷少许油，放入薄饼煎至
17、一面变金黄后翻面
18、两面金黄熟透了
19、趁热吃吧
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与腹部牛肉、牛上脑、瘦牛肉搭配；与千页豆腐、干枣、冬枣相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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