| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里578千卡 | |||

1、土豆胡萝卜切块,喜欢多加不喜欢少加,我用了最大个土豆和最小的胡萝卜……

2、鸡肉切丁,洋葱切丝

3、热锅凉油,鸡肉洋葱先下锅炒一炒,到鸡肉变色,再加土豆胡萝卜一块炒

4、加水没过食材,大火煮开

5、盖上中火盖煮10分钟

6、小火,放入咖喱3块,搅拌开。我做了4人份,放三块

7、咖喱完全溶解后,盖上盖子,再煮5分钟

8、根据咖喱的稠度,再酌情开盖煮5-10分钟,太稀了影响口感,太稠了容易糊。煮好后,一半米饭一半咖喱,盛盘开吃。可以配汤配饮料
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚健胃、止白带等功效;可与茼蒿、首乌、板栗搭配;与鲍鱼、海虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、润肺祛痰等功效;可与香菇、比目鱼、西兰花搭配;与西红柿、醋、山药相克,同食可能会引起不适;
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