| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于包装礼物160分钟消耗的热量90 | |||||
1、将鲜豆腐准备好，切成如图丁状，备用
2、淀粉适量，辣椒粉根据个人口味准备
3、倒油，最好是大豆油2.油热了之后放入辣椒面，抄出香味儿后添汤适量3.将豆腐丁放入，慢炖，加入盐等调味料4.豆腐半熟时放入调好的水淀粉，此时要注意勤搅拌，防止糊锅5.粘稠时就可以出锅了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降低胆固醇、下气消痰等功效；可与蘑菇、芸豆 、芦笋搭配；与葱、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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