| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 什锦油泼面热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于水球62分钟消耗的热量600 | |||||
1、葱和蒜切末，香肠切片。
2、青椒洗净切丝，油菜洗净，豆芽菜洗净。全部入锅焯熟后捞出备用。
3、为节省时间，买好了现成的面饼。
4、面饼切宽条。
5、锅中水开后，拉面入锅。
6、面煮熟后捞入大碗中，加入之前准备好青椒丝、绿豆芽、油菜、香肠片，撒入葱花和蒜末，按自己口味，舀适量辣椒面、食盐、花椒面、醋、酱油。锅中热油，油热后浇入碗中。
7、再加颗煎鸡蛋，营养又美味！什锦油泼面就做好啦！
8、健康营养还很好吃??
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、挡辐射、减肥等功效；可与鸡翅、黑木耳、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、散血消肿、增强免疫力等功效；可与香菇、仔鸡、粳米搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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