| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 猕猴桃银耳羹热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于摔跤78分钟消耗的热量360 | |||||
1、干银耳半朵放到凉水里泡发。
2、去掉黄色根部，清洗干净，撕成小块状。
3、莲子提前泡一下，清洗干净备用。
4、猕猴桃切小块状，枸杞子清洗干净备用。
5、砂锅里放入适量清水，倒入银耳，莲子，大火煮至开锅。（水要加足量哦，因为熬煮时间长）
6、开锅后转小火熬煮40分钟左右。
7、锅盖要留有缝隙，以免溢锅。
8、大约40分钟后搅拌起来，银耳汤开始变的浓稠。
9、加入冰糖熬化。（可随个人喜好适量添加）
10、熬一两分钟后，关掉火，加入枸杞子。
11、倒入猕猴桃，搅拌均匀。
12、盖上盖子焖一分钟即可。（猕猴桃不宜煮太久，焖一下就好，以免破坏维C）
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、益胃、强心等功效；可与鸡蛋、枸杞、雪梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强体质、养颜等功效；可与薏米、生姜、蜂蜜搭配；与梭子蟹 、大花蟹、动物内脏相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、润肺、养阴生津等功效；可与莼菜、鸭梨、白果搭配；
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