| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 176千卡 | 352千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 卡仕达全麦吐司热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡,相当于挖煤200分钟消耗的热量360 | |||||
1、面包桶内放入蛋液、牛奶、两种面粉，对角放盐、糖、卡仕达酱，中间放酵母
2、和面20分钟后放入黄油再和面20分钟
3、进行发酵
4、发好的面团取出排气分成三份，醒15分钟
5、擀成椭圆形
6、上下对折
7、再擀开
8、卷起，放入模具再次发酵
9、发好的面包胚刷上蛋液
10、烤箱预热，185度上下火下层烤35分钟左右，上色严重时盖上锡纸
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与枣、金桔、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效；可与苋菜、银鱼、肥牛搭配；与红薯、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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