| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 341千卡 | 284千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 牛心菜 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 酱油炒面热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡,相当于水中柔软体操97分钟消耗的热量240 | |||||
1、备好食材：胡萝卜丝，牛心菜丝，香菇丝，六月鲜特级酱油；
2、面条煮至7-8成熟，捞出，过凉开水；
3、锅里烧热，倒入适量植物油烧热；
4、将胡萝卜丝，牛心菜丝，香菇丝放入锅里翻炒；
5、蔬菜变色后，放入面条翻炒；
6、调入适量六月鲜特级酱油，糖，盐；
7、用筷子拨炒，食材熟了之后关火；
8、起锅，上桌咯。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、胃肠蠕动等功效；可与鳕鱼、绿豆芽、香菇搭配；与苹果、白酒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
牛心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、防癌、促消化等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血脂、防癌等功效；可与木耳菜、莴笋、牛肉酱搭配；与野鸡、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
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