| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 松花蒸蛋热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于吉特巴舞98分钟消耗的热量288 | |||||
1、主辅料：鸡蛋、松花蛋。
2、把鸡蛋打入碗内，另一碗留两个蛋黄。
3、把鸡蛋打成蛋液，加盐、味精调味，也可以不加味精。
4、先把松花蛋蒸熟，然后切丁。
5、取一个容器（饭盒），铺满锡纸备用。
6、把松花蛋丁，加入蛋液里拌匀。
7、将其倒入铺好锡纸的容器里。
8、再轻轻把松花蛋拌匀。
9、然后把它放入烧开的蒸锅内。
10、旺火蒸10分钟左右，
11、然后把蛋黄液刷在上面。
12、继续蒸3分钟。
13、关火后即可出锅。
14、晾凉后，从容器里取出。
15、切片装盘，即可上桌。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、解热烦等功效；可与玉米、丝瓜、海虾搭配；与味精、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泻热、凉肠、中和胃酸等功效；与片糖、黄糖、黑糖相克，同食可能会引起不适；
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