| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 蒜苗炒鸡蛋热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于游泳109分钟消耗的热量360 | |||||
1、将蒜苗洗好，香肠和蒜苗都斜切成一寸小段
2、热锅倒入少许植物油，将鸡蛋炒好
3、特别提醒：鸡蛋搅拌时加入一小勺清水，少许盐，炒出的鸡蛋很嫩很香
4、鸡蛋盛出，热锅下油，油热后依次倒入香肠，蒜苗，放入适量盐翻炒
5、蒜苗炒至变软时倒入鸡蛋翻炒均匀关火
6、这样色香味十足的素炒很不错哟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、辣椒、菠菜搭配；与甲鱼 、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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