| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 灰枣黄豆炖猪脚热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡,相当于聚会939分钟消耗的热量90 | |||||
1、炮儿哥有说老规矩：全家福先来一张。
2、把黄豆，姜片，灰枣先泡上。嗯半个小时吧！
3、炮儿哥有说：猪脚先焯水。1呢可以去除血水，污物。2.呢定型。时间大概是10分钟吧。捞出来晾干备用。
4、大火炖猪脚，几分钟后锅就开了?。把我们泡好的黄豆啊，姜片啊下锅。大火炖，再次开锅了就换小火。1.5-2小时吧。
5、时间到了就把泡好的灰枣下锅。【炮儿哥有说】为什么一定是灰枣。1.这新疆若羌灰枣是树上自然风干的枣子，不落地的，不用摊开晾晒的。2.甜度高，营养丰富。3.最关键的是它炖不烂！！！
6、半个小时后，加盐。欧拉
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、填肾精、抗衰老等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、降血脂、养颜护肤等功效；可与红枣、小米面、茄子搭配；与猪里脊肉、海虾、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、解毒、镇吐等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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