| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 水笋烧鸡胗热量/卡路里354千卡 | |||

1、食材:鸡胗(已清洗焯水)、水笋(已清洗切段)、桂皮、大料

2、烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡胗翻炒一下。

3、随后,加适量的料酒。

4、加适量的清水翻动一下煮开。

5、接着,合入切好的水笋,搁入桂皮和大料翻动一下。

6、然后,加适量的生抽。

7、加适量的白糖。

8、加适量的盐。

9、调味煮开。

10、最后,煮至汤汁差不多了,即成。
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消食导滞、消渴、利便等功效;可与芡实、覆盆子、山药搭配;
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