| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 黑米紫薯粥热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡,相当于粉刷138分钟消耗的热量180 | |||||
1、黑米淘洗干净，一小碗黑米煮出三人份的粥
2、我用的是蒸熟的紫薯，可以制成泥加入粥里
3、煮锅上火，黑米冷水入锅，煮到黑米软烂，放入紫薯泥，再煮一会
4、浓稠的紫薯黑米粥
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有补益脾胃、滑涩补精、滋补等功效；可与红豆、燕麦、莲子搭配；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与猪小排、猪排、牛奶搭配；与柿子、鸡肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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