| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 黑糖 | 克 | 19千卡 | 372千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 香甜红枣面包热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于空手道126分钟消耗的热量600 | |||||
1、干红枣去核，切成碎粒。
2、将除黄油外的所有材料投入面包机，揉成光滑面团后加入黄油揉至出膜。
3、基础发酵完成后，分成6份，滚圆松弛15分钟。
4、取一个松弛好的面团，擀成长椭圆形。
5、翻面后压薄底边。
6、自上而下卷起。
7、卷好后将两头捏紧。
8、依次做好6份面团。
9、三个一组，再次搓长成30cm长的条，从中间开始向下编辫子。
10、下面编好后上下颠倒，把余下的部分编完。
11、编好两个辫子后，分别放入乳酪蛋糕模中。
12、置于温暖湿润的地方再次发酵至2倍大，表面刷全蛋液，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、防细菌感染、治喉痛等功效；可与肥牛、干辣椒、圆生菜搭配；与豆浆、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与橙、红糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
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