| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 509千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 871千卡 | 484千卡 | ||
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 自制牛轧糖热量/卡路里2231千卡 | |||
 热量2231千卡,相当于瑜伽892分钟消耗的热量150 | |||||
1、将花生放入烤箱中，烤至外皮脱落，酥脆。准备好黄油，棉花糖，奶粉
2、平底锅中放入黄油，将黄油融化
3、倒入棉花糖，转至小火，将棉花糖与黄油融和到一块
4、倒入奶粉
5、倒入花生碎，快速搅拌均匀
6、将炒好的牛轧糖，倒在铺好油纸的长方形烤盘里压平，整均匀，放入冷的地方，等凉透变硬就可以切了
7、将牛轧糖切成一小条一小条那样的，吃不了的可以用油纸包起来放入冰箱里储存起来
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、美容、改善视力等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与橘子、钙粉、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强记忆、降低胆固醇、补脾等功效；可与红枣、豆浆、红酒搭配；与河蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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