| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 翡翠白菜饺子热量/卡路里727千卡 | |||

1、所有面粉分成两等份,在其中一份里面加入抹茶粉,混合均匀。

2、两份面粉中分别加入清水,用手和面,做成一白一绿两个光滑的面团,盖上盖子静置一会。

3、肉馅加水搅打上劲,葱切碎。

4、白菜切碎挤水后,与肉馅混合,加入上述调料混合均匀。

5、两份面团滚成长条。

6、把两个面条压扁,用绿色的包住白色的,卷起来,卷的时候在绿色面片上抹一层水,卷的紧一些。

7、卷好之后就是这个样子。

8、用刀切成小片。

9、擀成饺子皮。

10、在饺子皮上放饺子馅,包起来。

11、全部包好,摆放整齐。

12、下锅煮熟。

13、装盘食用。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、润肠胃、解热毒等功效;可与茄子、香菇、丝瓜搭配;与海虾、荞麦、红豆相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热除烦、增强抵抗力、促进消化等功效;可与冬瓜、山楂、海带搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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