| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 剁椒豉香蒸腊排骨热量/卡路里132千卡 | |||

1、腊排骨用温水洗干净。

2、将排骨放入冷水锅里煮。

3、煮10分钟左右,浓浓的白色汤汁,香气四溢充满整个厨房。

4、将排骨盛起,沥干水份摆盘。

5、放入一勺黑豆豉。

6、放入2勺剁椒。

7、放入蒸锅里大火蒸15分钟左右。

8、小葱剪碎铺在蒸好的排骨上,辣椒用剪刀剪成小花做装饰。

9、锅热注少许油,烧热淋在香葱,剁椒和豆豉上即可。
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热透疹、促进吸收、宽中除烦等功效;可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配;
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