| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 29千卡 | 226千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 免揉面包热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡,相当于吉特巴舞200分钟消耗的热量288 | |||||
1、把高粉，白糖，盐，全麦粉，酵母称量
2、慢慢加进水，用筷子边搅拌
3、拌好的面糊（拌至无干粉，看起来像糊状而不是面团）
4、发冰箱里冷藏一夜，第二天拿出已经发酵至很多蜂窝状的面糊
5、在案板上撒上一层面粉，把面糊倒上面，再在面糊上撒上一层面粉，用手轻轻拍几下
6、再两边，上下折叠成一圆形
7、接着盖上一筛子，再盖上湿布继续发酵半小时
8、用菜刀协助把面团刮起，移至烤盘里（底下铺油纸）
9、烤箱提前预热，160度上下火烤30分钟，再继续上火烤10分钟（上层盖锡纸）
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养阴补虚、抗忧郁、养胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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