| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 香糯馒头卷热量/卡路里1897千卡 | |||

1、用水和开酵母粉,边倒入水边搅拌为面絮。

2、和好的面团,主温暖处发酵为约2倍大。

3、面团再次揉圆,给面团排气。

4、糯米粉加入糖,少许水,边滴入水边搅拌。稍微成粒即可。

5、面团擀开,铺上糯米粉粒。

6、从一头卷起。紧一些。

7、卷好之后,稍微压一下。

8、切段。醒约20分钟。

9、冷水上锅,锅开后蒸约15分钟,熄火后虚蒸5分钟即可。

10、蒸好的馒头。

11、好有嚼劲的馒头哦。糯糯又甜甜。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、护发明目、健脾养胃等功效;可与桂花、百合、鸭肉搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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