| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 芝加哥牛肉粒热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于越野滑雪33分钟消耗的热量840 | |||||
1、牛里脊一块洗净
2、切成2厘米左右的丁
3、加入芝加哥牛排调料
4、再加入白葡萄酒
5、充分抓拌均匀腌制15分钟
6、腌好后加入淀粉抓拌均匀，如果干可以加少许水抓拌
7、拌均匀后在家少许橄榄油抓拌均匀。
8、锅烧热后加橄榄油适量，然后放入腌制好的牛肉粒
9、大约一分钟多一点的十几斤，煎至牛肉粒变色
10、加入蚝油翻炒均匀
11、最后把彩椒放入翻炒均匀即可出锅
12、只放红黄彩椒我觉得颜色不够，顺手又放了点绿色的进去。颜色更丰富些。
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强健筋骨、增强免疫力等功效；可与草菇、甘蔗、土豆搭配；与韭菜、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、防感冒、祛风湿等功效；可与羊排、鹌鹑、羊肉搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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