| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 宫保鸡丁热量/卡路里482千卡 | |||
1、将鸡胸肉改刀成丁
2、炒锅上火入油郫县豆皮酱炒出红油和香味即可
3、下入葱姜蒜,辣椒段炝锅,加入料酒,白糖,醋,盐,老抽少许。
4、兑制好烧汁后,倒入鸡丁,葱丁,黄瓜丁颠翻均匀后,勾芡出锅
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚损、调月经等功效;可与油菜、板栗、豇豆搭配;与红薯、兔肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有增强记忆、补脾、滋润皮肤等功效;可与豆浆、黄豆、莲子搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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