白咖喱土豆鸡肉的热量和减肥功效

1、泰国白咖喱和椰浆。

2、配料:洋葱,土豆,胡萝卜。

3、鸡腿剔骨剁小块（店家剁好的。）洗干净备用。

4、洋葱半个切小块，蒜切末备用。

5、土豆2个和半根胡萝卜分别去皮切小块备用。

6、锅热倒入少许橄榄油。

7、倒入洋葱块和蒜泥。

8、洋葱和蒜泥爆香之后加入鸡肉。

9、大火炒至鸡肉变色。

10、再加入土豆和胡萝卜块炒2分钟左右。

11、倒入白咖喱汤。

12、再倒入半杯椰浆。

13、加少许清水，大火烧开转小火炖煮10分钟左右即可。

14、最后撒入少许黑胡椒粒调味。

15、薄荷洗干净，切碎。

16、最后撒入薄荷碎即可。