| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 紫薯司康热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡,相当于触身式橄榄球34分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材，紫薯切丁，上锅蒸熟
2、粉类过筛，黄油软化后倒入面粉里
3、用手搓成玉米粉状
4、加入牛奶，白砂糖混合均匀
5、加入蒸好的紫薯丁，拌匀
6、用手抓成团，不要过度揉。成团后用保鲜膜包好松弛半小时
7、面团用擀面杖擀成3厘米的面片，用杯子压出饼胚
8、烤箱提前预热，180度20分钟，表面金黄即可
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、益气力、增强免疫力等功效；可与牛奶、猪小排、猪排搭配；与大闸蟹、梭子蟹、燕麦相克，同食可能会引起不适；
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