| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 榴莲鸡煲热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡,相当于棒球214分钟消耗的热量300 | |||||
1、主要材料备齐；
2、仔鸡洗净剁块备用；
3、榴莲取肉切大块备用；
4、锅中加足水下姜片，接着下鸡块焯烫后沥干捞出，放入电压力锅；
5、加入榴莲肉加足水用压力锅压制30分钟后捞出转入砂锅小火煮开；
6、倒入少量牛奶煮匀后，加入适量盐调味即可。
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有止白带、补精、补虚填精等功效；可与茼蒿、板栗、茶树菇搭配；与芥末酱、李子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温肺止咳、助阳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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