| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 284千卡 | 355千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 黑米红枣糯米糕热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡,相当于搬东西323分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料：糯米、黑米、红枣。
2、将黑米和糯米提前清洗，用水浸泡2小时。
3、红枣切成小丁。
4、糯米、黑米中加适量的水，红枣丁也装小碗中，用蒸锅蒸20分钟。
5、蒸好的黑米和糯米用筷子搅散放凉。
6、用一个合适的容器，铺上保鲜膜或抹上一层食用油，用勺子沾上凉开水，舀适量的糯米铺在容器的底部并压平，再铺上一层红枣丁。
7、再将黑米均匀的铺在上面，用勺子背压平。
8、再铺上一层糯米，最后铺上一层红枣丁，压实撒上熟黑芝麻即可，没有也可以不撒，将定型好的糯米糕从容器中取出。
9、成品。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止汗、补脑益智等功效；可与莲藕、赤小豆、红豆搭配；与莲子、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有开胃益中、预防动脉硬化、滋阴补肾等功效；可与莲子、红豆、生姜搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、滋养阴血、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、牛奶、粳米搭配；与银鱼、玄参、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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