| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 大理石豆沙吐司热量/卡路里1961千卡 | |||
 热量1961千卡,相当于摆桌子784分钟消耗的热量150 | |||||
1、将除黄油意外的其他材料混合揉成表面光滑的面团
2、首先将豆沙馅装入中号的保鲜袋内，用擀面杖将豆沙馅料擀平铺满放入冰箱冷藏备用
3、加入黄油揉除能出膜的面团，放入盆中盖上保鲜膜
4、再放到温暖处发酵到2倍大
5、发酵完后将面团挤压排气滚圆，盖上保鲜膜面团醒10分钟
6、将醒好的面团擀成35cm*25cm的长方形把之前冷藏的豆沙馅平铺在面团上
7、把之前冷藏的豆沙馅平铺在面团上
8、将另一边也往中间折，再擀平面团
9、用上面的方法再次对折面团，再擀成长方形面团
10、用切刀均匀的分割三条，但不要切断
11、像编辫子一样将三条尝面团编起来，切面尽量往外，尾部往里收
12、将面团放入450G的吐司模具中，第二次发酵发酵完毕后烤箱鱼肉180度。烘烤45分钟
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效；可与菠菜、百合、韭菜搭配；与糖精、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、润肺生津、调整胃肠道等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
