奶油杯子蛋糕的热量/卡路里_奶油杯子蛋糕的做法

1、将全蛋打入盆中，加入全部白糖，将蛋盆坐在50度的热水中，用电动打蛋器开始打蛋。
2、同时将奶和黄油放在小锅中溶化。
3、全蛋打发，关掉打蛋器，抬起打蛋器，滴落下去的蛋糊不容易消失的状态就好了。
4、将低粉过筛，
5、二次过筛，直接入蛋糊中。
6、用翻拌的手法，将面粉和蛋糊拌均匀，不能划圈拌，拌至完全无干粉，将之前溶化好的黄油和奶淋在刮刀上，再跟蛋糕糊拌均匀。同样用翻拌手法，也可以取小量蛋糕糊跟油奶糊先拌均匀再淋入蛋糕糊中。
7、将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，挤入模具中，八分满。烤箱提前180度预热，放放蛋糕模。180度20分钟左右。
8、烤出的蛋糕出凉放凉。
9、脱模时，用手轻压蛋糕并轻轻旋转，然后倒扣就可以取出了。
10、淡奶油加糖打发。
11、装入裱花袋中，
12、挤入蛋糕杯中，可以配上喜欢的水果，味道更美。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与明虾、羊排、北极虾搭配；与鹅肉、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、润肠等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与果汁、金桔、巧克力相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

奶油杯子蛋糕的热量和减肥功效