| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 木耳鸡蛋炒面热量/卡路里898千卡 | |||

1、备面条,鸡蛋,泡好的木耳,芹菜叶,听说芹菜叶和芹菜梗子是一样的营养。

2、煎蛋

3、翻面

4、铲块

5、放进木耳

6、放进芹菜

7、同时起锅,水烧开下入面条

8、放盐将面煮断生

9、捞进炒锅里里

10、淋上生抽,再放点盐炒匀

11、放点辣椒汁

12、撒上调味鲜

13、装盘
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、养阴补虚、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、抗癌、贫血等功效;可与海蜇皮、芦荟、春笋搭配;与马肉、海螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、保护肝脏等功效;可与荠菜、牡蛎 、菠菜搭配;与红薯、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、养血补虚、清热解毒等功效;可与海虾、北极虾 、香芋搭配;与牡蛎、河蟹、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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