| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 100千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 香波咕噜肉热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于建筑26分钟消耗的热量330 | |||||
1、将梅肉菠萝改成橄榄形青椒切成菱形片
2、将梅肉用盐味精蛋液湿粉10克干淀粉50克椒粉吉士粉拌匀然后再拍上鹰粟粉
3、起油锅烧至5成熟下梅肉炸至金黄时倒出，随即放入葱蒜茸青椒菠萝糖醋汁用湿粉匀芡耳放入梅肉拌匀最后包尾油即可
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清胃解渴、补脾止泻、减肥等功效；可与杨桃、鸡肉、猪肉搭配；与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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