| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜苗青椒回锅肉热量/卡路里1185千卡 | |||

1、准备煮好的猪肉,喜好蒜苗,青椒。

2、蒜苗切斜片,辣椒切段,葱切小段,辣椒切小段,蒜切片。

3、煮好的肉切成两毫米左右的片,在锅里煎一下,不用倒油,煎至微黄微焦。(最好用五花肉,我得有点瘦了)

4、盛出煎好的肉,加些许食用油,待油热爆香葱蒜辣椒和切的最大的蒜苗。

5、加入煎好的肉片翻炒。

6、加入豆豉一勺,根据个人口味可添可减。

7、加入少许盐,我的酱放的少所以加盐,如果多可以不加或者少加。

8、加入生抽和少许白糖。

9、翻炒片刻加入青椒段和剩余的蒜苗。

10、翻炒至蒜苗辣椒断生加入鸡精即可出锅。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、润燥等功效;可与小白菜、大蒜、茄子搭配;与海螺、黄豆、首乌相克,同食可能会引起不适;
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