| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 糖醋黄鱼热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡,相当于高尔夫球105分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好材料。
2、将蒜切片。
3、黄鱼处理好洗净，用刀将两面都划几刀口子，方便入味。
4、炒锅中倒入少许油，烧热，下入姜和蒜炒香。
5、下入黄鱼，煎30秒，翻面再煎30秒。
6、倒入少许料酒，用铲子轻轻拌匀。
7、倒入一碗清水，盖上盖子，大火煮开转小火。
8、待黄鱼熟，倒入老抽。
9、倒入鲜酱油。
10、再倒入陈醋。
11、调入适量盐，稍微拌匀。
12、最后调入白糖，轻轻拌匀。
13、待汤汁收干即可关火。
14、盛出装盘，撒入葱花即可。
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、益气填精、健脾开胃等功效；可与豆腐、荠菜、苹果搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
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