| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蚕豆米炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于抹水泥33分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋加少许盐打散在碗里。
2、锅底放少许油将鸡蛋炒匀，炒嫩一点，
3、鸡蛋盛出，锅底重新放油，炒蚕豆。
4、将炒好的鸡蛋倒入蚕豆中，加适量盐翻炒均匀即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与干辣椒、海虾、荠菜搭配；与红薯、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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