| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 咖啡乳酪塔热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于踢踏舞12分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好材料
2、先制作面团部分的：黄油室温软化后加入黄油跟奶酪，用手抓均匀
3、做好的面团分成6等份
4、分别放入蛋挞模具中，用大拇指压匀（这和普通的蛋挞皮不一样，不用擀多次起酥，这个吃起来口感有点像饼干的酥，味道非常好的）
5、再来制作塔水部分：牛奶加糖再加咖啡粉拌匀
6、加入鸡蛋液搅拌匀
7、将咖啡蛋挞水过筛至少两遍
8、蛋挞液倒入模具中9成满
9、送入预热好的烤箱中层，上下火200度烤20分钟即可
10、成品欣赏
11、成品欣赏
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效；可与香椿、韭菜、青椒搭配；与田鸡、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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