| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 178千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 制作莲蓉馅热量/卡路里178千卡 | |||

1、先把莲子洗净。

2、用水浸泡10分钟。

3、放到电饭煲中煮50分钟。

4、用搅拌机打碎。

5、白糖100克。

6、大火烧开,放入白糖转小火。

7、再次放入剩下的50克白糖、添加适量油。

8、炒制到这样浓稠既可。大约40分钟。

9、盛入盘中,晾凉既可。
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、养心安神、降血压等功效;可与腰果、山药、银杏搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
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