猪肉青菜炖粉条的热量/卡路里_猪肉青菜炖粉条的做法

1、先将红薯粉丝用温水浸泡，直至泡软，利用浸泡的这段时间，将青菜、干辣椒清洗干净，并将猪肉切成粗丝状，待用。
2、将洗好的青菜切成一段一段的，不要切得太小，并将青菜叶和茎分开放（因为炒的过程中要先放菜茎，再放菜叶，否则菜茎不易熟）。
3、将炒锅预热，再在炒锅里放入食用油，稍微多放一些，立即将干辣椒用剪刀成一段一段的，直接放入炒锅内。
4、闻到辣椒的香味后，就可以将猪肉丝放入，加入少量的黄酒和酱油（我个人偏爱六月鲜酱油），再加入两勺自己炼制的猪油，爆炒猪肉丝，加入少量水，盖上锅盖，将猪肉焖熟。
5、打开锅盖，将青菜茎放入，翻炒一会，再将青菜叶倒入锅中，再翻炒，炒熟后，加入一勺食用盐和适量的水，再翻炒。
6、加入泡好的粉丝和少量的味精，将粉丝焖熟即可倒入盘中。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、解热毒等功效；可与莲藕、丝瓜、柿子搭配；与黄豆、雪梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；

青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、减肥、促进消化等功效；可与鳕鱼、糙米、鹌鹑搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；

猪肉青菜炖粉条的热量和减肥功效