| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 27千卡 | 54千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 牛排遇见意面热量/卡路里451千卡 | |||
1、洗净牛排,加入比炒菜多一点的油。放入牛排。喜欢吃嫩的可以少煎一会儿。我一般是煎九十成熟。
2、将切碎的洋葱末倒入锅中煸炒。将泡牛排的红酒倒入锅里。直到粘稠熟透。撒入两勺盐。
3、在煎牛排和炒洋葱的时候煮意面。把西兰花扔进锅里焯水捞出来。
4、摆盘。意面铺在盘子底部。上面淋上一层洋葱酱。洋葱上面是牛排,牛排上面再淋上一层洋葱末。西兰花,小西红柿依次摆好。大功告成。
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、滋养脾胃、化痰息风等功效;与田螺、韭菜、红糖相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有美容、养阴凉血、降血脂等功效;可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配;与红薯、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进生长、增强血管韧性等功效;可与金针菇、胡萝卜、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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