| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 1200千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 2000克 | 瓷罐酸奶盆栽热量/卡路里1200千卡 | |||

1、我用的鲜牛奶,煮开

2、温度晾凉至40度左右,加入酸奶菌粉。一袋菌粉是1克,要用2袋

3、先用勺子盛一点牛奶,倒入菌粉搅拌均匀,然后再倒入锅中搅拌均匀,这样菌粉分布均匀,避免了菌粉分布不均发酵造成的发酵问题。

4、陶瓷罐洗净后用开水煮一下消毒

5、把加了菌粉的牛奶倒入瓷罐中,发酵时最好用油纸或者保鲜膜盖严实。因为酸奶菌是厌氧菌,密封发酵效果会更好。

6、烤箱按发酵功能键,时间设定7小时

7、把装奶的瓶瓶罐罐都放入烤箱关门等待

8、我因为一次发了4斤的奶,瓷罐不够还用了些瓶子。把温度计放进去给亲们看看,智能的温控就是准啊,40度一点不差。我原来的烤箱设定40 的话,一不留神就跑到50上啦。大爱智能烤箱

9、发酵好的酸奶,很浓稠,表面一层厚厚的奶皮,好香的。

10、接下来做个盆栽,发酵好的酸奶盛入盆里、铺一层酸奶就撒一层奥利奥饼干碎,这样一层层铺满

11、铺满后最上面再撒一层饼干碎,插上薄荷叶即可

12、也可以插上田七苗,总之能吃的小苗苗即可。一杯瓷罐酸奶加水面包片,还有一盆小盆栽,早餐搞定,而且还很有情趣,孩子们一定喜欢哦。
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、预防骨质疏松、治便秘等功效;可与香蕉、甘蔗、桃搭配;与菜花、白砂糖、红枣相克,同食可能会引起不适;
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