萝卜焖羊腩的热量和减肥功效

1、羊腩先浸泡出血水处理后，放锅里焯水去血沫。

2、萝卜滚刀切块，卤料包、蒜头、姜块、葱段备好。

3、热锅下油爆炒姜块蒜头。

4、倒入焯过水的羊肉和姜块一起翻炒。

5、倒入凉水，卤料包放中间，葱段下锅。

6、放入几粒冰糖，大火烧开后转小火焖40分钟。

7、焖煮后的羊肉，倒入一勺老抽，加少许盐，翻炒收汁出锅。

8、焖煮40分钟后的羊肉酥软入口，萝卜软烂入味。