| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 225千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 萝卜棒骨汤热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于做头发90分钟消耗的热量150 | |||||
1、将骨头洗净砍断，最好能将骨头看破，方便熬出骨油。
2、锅中放入适量水烧沸，放入棒骨，焯水后洗净浮沫备用。
3、萝卜洗净切厚块备用。
4、炖锅中水烧开，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫，滴入几滴白醋，放入拍松的姜块与葱结，改小火炖2小时以上。
5、然后放入萝卜，待水开后，撇去浮沫，再炖20分钟，加盐与鸡精，撒上葱花，一锅芳香四溢的汤就做好了。
6、成品
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积滞、清热懈毒、抗癌等功效；可与羊排、五花肉、肥牛搭配；与枣、首乌、橘子相克，同食可能会引起不适；
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