| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡,相当于游泳107分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡腿一个
2、用剪刀沿着肉和骨头边缘剔骨（用厨房剪刀比刀安全）
3、整个鸡肉和骨头就分离开了
4、先用料酒去腥
5、再加一勺生抽腌制一会
6、锅里加鸡腿用平底锅皮朝下煎
7、一勺生抽料酒蚝油老抽，2勺糖在加一勺水调制成照烧汁（可以先尝一下咸淡再以自己的口味调整）
8、煎之金黄翻面哦
9、浇上汁收汁即可
10、配上一碗面饭加入烫熟的青菜，有肉有饭有菜……
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强筋骨、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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