| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 805千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 千层葱花酥饼热量/卡路里1425千卡 | |||
 热量1425千卡,相当于堆木头285分钟消耗的热量300 | |||||
1、面粉倒入较大容器，倒入热水，用筷子搅成絮状，倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。
2、将30g油和30g面粉、5g椒盐拌匀加入切好的葱碎拌成葱花油酥
3、醒好的面团分成6个小面团，
4、取一个小面团擀成面饼， 把油酥平铺在面饼上，一边弄成裙摆状，从另一边卷起。
5、卷成圆形
6、摁扁擀成薄饼
7、锅里热油，烙至两金黄即可
8、酥软油润，百吃不厌
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、冠心病等功效；
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