| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 1503克 | 五花肉石锅拌饭热量/卡路里2457千卡 | |||

1、准备材料

2、将蔬菜洗净

3、将胡萝卜,圆白菜,香菇,切丝

4、将胡萝卜和圆白菜和五花肉用炒锅炒一下,其他材料用水焯一下

5、将石锅锅底刷油,放上煮熟的米饭,然后摆上刚才处理过的菜

6、将石锅放在煤气灶上烧几分钟,此步骤是为了让米饭起锅巴

7、然后准备好拌饭酱,美味的石锅拌饭就ok啦~
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、益精强志、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与丝瓜、南瓜、大蒜搭配;与菊花、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛黑痣、养气补血、抗疲劳等功效;可与韭菜、猪肚、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有壮筋骨、祛结气、清热止痛等功效;可与虾仁、猪肉、西红柿搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、促进消化等功效;可与菠菜、香菜、圆白菜搭配;与樱桃、冬虫夏草、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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